Un seuil de stock n’a de valeur que s’il déclenche une action. Pour un grossiste, il doit tenir compte de la demande, du délai fournisseur, des commandes déjà engagées et de la place disponible.
Commencer par la demande réelle
Regardez les sorties des dernières semaines et séparez les références régulières des ventes ponctuelles. Un même seuil pour tout le catalogue crée soit des ruptures, soit du stock dormant.
Ajouter le délai fournisseur
Le seuil doit couvrir la période entre le déclenchement d’une commande et la réception réellement disponible. Utilisez les dates attendues et la fiabilité du fournisseur pour ajuster la marge de sécurité.
- Délai moyen de livraison
- Variabilité des réceptions
- Saisonnalité ou opérations commerciales
Déduire le stock déjà engagé
Une quantité physique peut déjà être réservée par des commandes clients. Séparez donc le stock présent, le stock réservé et le disponible avant de décider d’un réapprovisionnement.
- Stock disponible
- Quantités réservées
- Commandes fournisseurs en cours
Passer de la méthode à l’action